Zutaten für 4 Personen
2 Stück Frühlingszwiebel
1 Zehe Knoblauch
50 g Doenjang
20 g Gochujang
1 EL Honig
2 TL Sesamkörner, geröstet

Doenjang ist eine dicke Paste aus fermentierten Sojabohnen, eine Art koreanisches Miso.
Gochujang ist koreanische Chilipaste, das wahrscheinlich wichtigste Würzmittel des Landes.
Beides gibt es im gut sortierten Asia-Laden.